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ぽょ
[女性]
【洋食】

洋食レシピを教えて下さい（ﾟ▽^*）

12/12�^10:10[編集]
��SoftBank 912SH

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もんど��
[男性]

�涛ﾘｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのｺｰﾗ煮��

☆三人分
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ 600�c
ｺｰﾗ　　　 350�r
生姜 　 一かけ
ニンニク 一かけ
醤油 大さじ23mg
酒 大さじ15�r
くらい

�@
・肉をちょうど良い大きさにして2〜3の切れ目を入れてみたりする
・肉の生臭さなどを取るために沸騰した湯にくぐらせる
・ｻﾗﾀﾞ油を少しひいた強火のﾌﾗｲﾊﾟﾝで肉に焦げ目をつける

�A
・鍋にｺｰﾗ.生姜.ﾆﾝﾆｸ.酒を入れて、焦げ目をつけた肉を煮込む
（汁が少し残るくらいまで煮込むとﾃﾘが出て尚美味し）
ﾆﾝﾆｸ、生姜は薄く切っておいて多めに入れてもOK

沖縄のﾗﾌﾃｲをﾋﾝﾄにして創られた料理だったかな？肉屋のオヤジに喰わせたら絶賛されたもんどｼｪﾌお勧めの逸品です��ｵﾘｼﾞﾅﾙでは無いけど和食でも無い、どちらかと言われたら洋食屋向けかな？
ｺｰﾗで煮るから肉が柔らかくなって甘さも程良く食べやすいですョ
あっ！�ｫ味付けに醤油使ってるから和食になるのかも？�ｨ
美味さもｼﾞｬﾝﾙで分けきれないと思うけど和食でも洋食でもどちらでもおいしく頂けば良いですョ〜
(b^-゜)

9/17�^17:23[編集]
[2rRtPoHz7nM]
��EZ W61CA

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もんど
[男性]

〜 ﾎﾞﾝｺﾞﾚ ﾋﾞｱﾝｺ 〜
材料
ﾊﾟｽﾀ 　　100�c
あさり　 10〜15粒
にんにく 2片
たかの爪 1本
白ワイン 　20cc
Oliveoil　 30cc
ﾊﾟｽﾀゆで汁 36cc

つくり方

�@ オリーブ油でにんにく、たかの爪を炒める

�A �@の中にあさりを入れて白ワインを振りふたをする

�B �Aのあさりが開いたらﾊﾟｽﾀゆで汁を加えてゆで上がったﾊﾟｽﾀも加える

�C塩ｺｼｮｳで味を整え均一に味が馴染む様によく混ぜ合わせる

もんど流簡単ﾎﾞﾝｺﾞﾚﾊﾟｽﾀお好みで青海苔など振りかけて食べて下さい

1/8�^01:36[編集]
[2rRtPoHz7nM]
��EZ W41CA

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