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ぽょ
[女性]
【和食】

和食のレシピを教えて下さい（ﾟ▽^*）

12/12�^10:07[編集]
��SoftBank 912SH

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[ﾚｽをする]
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ゆっぴ��
[新潟][女性]



�漱�たぬきぉにぎり����




��：ネギを小口切りにっ
（葉ネギがお勧め��）



��：天かす＋胡麻をフライパンで煎る





�堰Fご飯��に��と昆布つゆをいれ（てきと〜）
混ぜ混ぜッッッ��





ぁとゎ
握るだけ〜〜〜っ����




夏バテ気味でも
食べれちゃぃます�捧�



食欲の無ぃ時、
麺類ばかりの時等に
一緒にどぅぞッッッ�漱�






7/22�^18:50[編集]
[sWMSddG.UaU]
��ﾄﾞｺﾓ N02A

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ゆっぴ��
[新潟][(*´∇｀)][女性]


【無添加ッッ��
きゅぅりのＱちゃん�氈z



材料



＊きゅぅり １２〜３本
＊生姜 １かけ
＊鷹の爪 １〜３本
＊砂糖 ８０ｸﾞﾗﾑ
＊醤油 ２００ｃｃ
＊酢 １２０ｃｃ





��：きゅぅりを１センチ幅位の輪切りにし、生姜ゎ皮を剥き千切りに。
鷹の爪ゎタネを取って輪切りにしてぉく��




��：大きめのぉ鍋に��と調味料を全部入れ、混ぜながら周りがフツフツしてくるまで温める。




�堰Fフツフツしてきたら、直ぐに火を止め冷ます
（味が染み込み易くなります�ﾆ）




�梶F冷めたら再度火に掛け、またフツフツするまで混ぜる。




�級ﾎを止めて冷ます。���･




�戟F完全に冷めたら
容器に移し（タッパーとか��）冷蔵庫で冷やすッッッ




※煮汁が少なく感ぢるかもですが、混ぜながら煮てぃる内に、きゅぅりから水分が出て�汳囀x良くなりマスっ�捧�




冷蔵庫で１〜２週間ゎもつので、たくさん作っちゃって�ｰ�ｰですっっ�漱�




かぁなり�嘯ｧ勧めれしぴ�氓ﾅすっ�ﾆ



7/2�^03:24[編集]
[sWMSddG.UaU]
��ﾄﾞｺﾓ N02A

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子ひつじ��
[女性]

��かぼちゃと豚バラの煮物��

〓材料♪〓

かぼちゃ
豚バラ（薄切り肉でも、ブロック肉でも、お好きな方を♪）
塩‥‥‥‥小さじ半分
酒‥‥‥‥大さじ３
砂糖‥‥‥大さじ２
しょうゆ‥大さじ１
だし汁‥‥２カップ（市販の“白だし”を使うと楽チンです）



�ﾕポイント�ﾕ

��かぼちゃの中まで、しっかり味を染み込ますために、かぼちゃを切ったら塩をまんべんなくまぶします。
※煮るときは、塩はそのまま付けた状態で煮て下さい。

��かぼちゃの煮崩れを防ぐため、最初に酒で下煮しておきます。



〓作りかた♪〓

�@豚バラを用意。ブロック肉の時にはお好みの厚さに切っておきます。

�Aかぼちゃを皮つきのまま、ひと口より少し大きめに切り、塩をまぶす。

�Bだし汁に、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせておきます。

�C鍋にかぼちゃを入れて、酒を加えてかぼちゃ全体にからめる。からまったらアルコール分を飛ばすために中火で煮立てます。

�D混ぜ合わせていた《だし汁＋砂糖＋しょうゆ》を鍋に入れる。豚バラも入れます。

�Eはじめ強火で、煮立ったら弱火に。フタをして煮汁が少なくまでコトコト煮ます。

�Fかぼちゃが柔らかくなったらフタを取る

�ﾕ汁けがある感じが好き♪な方はこれで完成です��

�ﾕ汁けが無い方が好き♪な方は、強火にして更に煮汁を飛ばせば完成です��


砂糖、しょうゆ等は、味見をしながらお好きなように変えて下さいね(ё∇ё)

1/11�^03:36[編集]
[Z.qddHabLYs]
��SoftBank 911T

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ぽょ��
[女性]

♪豚の紅茶煮アレンジレシピ
♪角煮丼風


１豚の紅茶煮を、少し厚めに切ります

２フライパンに、醤油、酒、みりん、砂糖、しょうがを好みの甘辛さになる様に煮立て、そこに、１の豚に、タレを絡める様にします。（タレは、少しとろっとする位で、丼の事を考え、照り焼きよりタレ多めな感じで、）

３ご飯にトッピングして、ねぎや、味付けタマゴを添えて出来上がり（ﾟ▽^*）


紅茶煮さえあれば、角煮風丼が５分もあれば完成〜♪


トッピングの煮タマゴは、半熟に茹でた卵を和風だし、醤油、酒、みりんを煮立たせた物に数時間漬けたものですo(^-^)o



12/13�^22:30[編集]
[Qq9/Eb/xd9c]
��SoftBank 912SH

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ぽょ
[東京][女性]

♪豚肉の紅茶煮

とっても簡単で豪華に見えるお料理です♪

１豚肉、お好みで、ロースやバラ肉かたまりを適量、タコ糸でぐるぐると、縛ります。
２普通に飲む位か少し濃いの紅茶を、豚肉が被る位入れ、柔くなるまで、3、４０分煮てタコ糸は外します。
（�ﾜここで使った紅茶の煮汁はタレには使いませんので捨てて下さい）
３タレ作り
基本は、しょうゆ、酒、みりん、酢を２:１:１:１を煮立たせ、タコ糸を外した、豚肉を、半日以上付け込みます(^O^)
たまにｺﾛｺﾛ転がして下さい♪

タレは、始め、酢がきつい様に感じましたが、付け込むうちにまろやかになりました(^O^)



薄目に切って、ローストポークの様に、マスタード醤油や、オニオンドレッシングで頂きました〜（ﾟ▽^*）


紅茶で煮る事によって豚肉の臭みが取れる様です。



12/13�^00:01[編集]
[Qq9/Eb/xd9c]
��SoftBank 912SH

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