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ぽょぽょ食堂
お料理の名前(オリジナルでも♪)と作り方を教えて下さい(゚▽^*)
※ファイルUPは書込み後になります
PCからUPできるファイルは以下の通りです
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ぉ邪魔しますッ[てれてれ] 【簡単ゎふぅ麻婆豆腐っ[ハート]】 《材料》 *豆腐(絹ごしのがィィ)*ゴマ油 *生姜 *ネギ *ニンニク *ひき肉(無くても[OK][きらきら])*昆布つゆ *辛ぃ系調味料 (豆板醤・コチュジャン・キムチの素etc…) *ウェィパー[きらきら]←ぉ勧めっ *水溶き片栗粉 固さはぉ好みでっ[クローバー] [1]:豆腐をサィの目に切り湯通しして置く。 (型崩れ防止&味を染み込み易く) [2]:熱したフライパン?中華鍋にゴマ油を敷き、 みじん切りにした生姜・ニンニクを入れ、香りづけ。(焦がさなぃ火加減で) [3]:香りだってきたら、 ひき肉・ネギみじん切りを投入ッッッ[パー]パッ [4]:火が通ったら水を入れて、沸騰したら湯通ししたぉ豆腐投入ッ[うれしい] [5]:昆布つゆ・辛ぃ調味料で味付け [6]:水で溶ぃた片栗粉で とろみをつけ、 最後に強火で一気にまくりますッッッ[!] (とろみ長持ち) 辛ぃのが苦手[汗]とか 味の好みが違ぅ場合、 [5]で2つ〜に分けて味付けを変えれば[喜ぶ]簡単に何種類も出来ちゃぃマス[きらきら]
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